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2016 4月 10 お客様の釣果

先日、常連のお客様が立派な魚を釣って来られ、調理を頼まれました。

ウスメバル、メバル、キジハタ、カサゴです。
カサゴは刺身に、他の魚は三枚おろしにしました。
ちなみに、釣ってこられた魚をさばくのはかなり手間がかかるので、常連のお客様以外はお断りしています。
お客様のための仕事に集中するため、ご理解いただきたいと思います。