9月 29 富山湾のお魚など、近況報告
早いもので９月も終わりですね。やっと暑い日が減って、秋を感じられるようになってきました。
今回は魚の水揚げに関して、近況報告です。
☆ここ１ヶ月ほど、富山県魚津港では定置網漁の漁船は網を上げて休漁状態だったため、ほとんど魚がいませんでした。
暑さのためか魚が少ないようで、長い間網を入れられなかったようです。
９月下旬から定置網が入り始めたので、やっと魚が増え始めました。
１０月初旬からは全ての漁船が網を入れるとのことなので、今後に期待が持てそうです(^^)
今はアジや白身魚が少なく値段もかなり高い状態が続いていますが、今後水揚げ量が増えてくれば値段も下がってくると思います。
☆今年度の日本の鮭の水揚げ予測は、少なかった昨年よりもさらに減少する見込みとなっているようです。
鮭の卵（イクラの原料）もかなり高い値段になっています。
富山の年末の風物詩「新巻鮭」もどれだけ用意できるか心配な状況です。なんとか昨シーズンくらいは用意したいところですが・・・
☆毎年多くのご注文をいただく紅ズワイガニですが、今のところ富山湾全体としては水揚げ量は多くなく、当店ではほとんど仕入れできていない状況です。
今年の元旦に起きた大地震による影響もありそうですが、１０月以降に増えてくる可能性はあるのでもうしばらくお待ちいただければと思いますm(_ _)m
—————————————————————————————-☆当店ではお刺身盛り合わせ、各種昆布〆やカニなどの地方発送、バーベキューの魚介食材のご用意など、魚に関するご注文、ご予約を承っております。
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