ホタルイカのシーズン開始！

2025 3月 02 ホタルイカのシーズン開始！

魚の話 2025年3月02日

毎年、富山県では３月１日にホタルイカ漁が解禁となり、シーズンが始まります。（ちなみに禁漁期間が設けられているわけではなく、毎年６月頃まで入荷があります。）

富山県内ではいくつかの漁港でホタルイカの水揚げがあるのですが、シーズン初日である昨日（２０２５年３月１日）はどの漁港も量が少なく、超高値になりました。

値段が落ち着くまでに少し時間がかかるかもしれませんね（汗）

毎年シーズンの最初に漁況の予測が出されるのですが、今年は「平年並み」と予想されています。

詳しくはこちら↓

初日である昨日は高値でしたが、当店では飲食店との取引をさせていただいていることもあり、少し仕入れました。

高値のため店頭販売用はほとんど用意できませんでしたが、お刺身で少し出しました！

ホタルイカの内臓には寄生虫がいる可能性がある為、刺身にする場合は１尾ずつ開いて内臓をきれいに取り除きます。手間と時間がかかるので、基本的にはご注文のみとさせていただきますm(_ _)m

ホタルイカのお刺身をお求めの方は事前に連絡をいただければと思います。

また、今年はギフト用にホタルイカの昆布〆を用意する予定です。

特に富山県外の方への贈り物に使っていただければと思います。

商品ができ次第、ご案内させていただきますm(_ _)m

今年もホタルイカのシーズンを楽しみましょう＼(^o^)／