4月 17 天然ミナミマグロ
ブログ 4月17日
天然のミナミマグロを解体しました^ ^
写真左側のサクは腹の赤身とトロ、右側の短いサクは背中の頭付近の身です。（頭の近くは筋が多いです(^_^;) ）
ホームページ内にも書いてありますが、当店は天然のミナミマグロのみを扱っています。
マグロを1尾仕入れ、市場で解体し、小分けにして販売しているため、いろいろな部位を用意することができます。
ちなみに、扱っている私たちはマグロの頭から尻尾まで、各部位を少しずつ（味見と称して）味わうことができます^ ^
マグロは部位によって味わいが違うのが大きな魅力ですね〜 日本人が大好きなのが納得できます。
おいしいマグロを食べたくなったら、ぜひ当店にお越しください^ ^
