2月 16 今週の魚正
ブログ 2月16日
・今週は毎日のようにホタルイカを見ました。
本格的なホタルイカ漁は3月からですが、今年は暖冬だからか？今の時期にしては多いような気がします。
もしかして、始まりが早くて終わりも早いかもしれませんね。
・イカばかり出てきますが、こちらはヤリイカです。
冬のイカはアオリイカですが、富山湾内ではアオリイカのシーズンは終わってヤリイカが増えてきました。値段も下がってきましたね。
ヤリイカはアオリイカよりも身が薄いですが、その分柔らかくて食べやすく、甘みも強いです。
旬なので、ぜひ今食べていただきたいですね。食べるなら今ですよ！^ ^
ちなみにこちら↑が今週ご注文をいただいたお刺身盛合わせ。
アジ・〆サバ・ヤリイカ・甘エビです。
しっかりヤリイカ1パイ入れました！
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・ズワイガニのシーズンが終盤です。
今は値段が割と落ち着いてきているので（特に週末以外のウィークデー）、安く食べたいなら今です。
大きさによりますが、1パイ5千円から1万円で提供できます。全国発送も承ります！
