5月 29 キスの天ぷら
ブログ 5月29日
「魚屋のキス天ぷら」
動画を公開しました！
https://www.youtube.com/watch?v=ZS9vF1H0Qmc
キスは夏の魚なので、まさにこれからの季節が旬の魚ですね。
「キス釣りが好きだよー！」という方も多いかもしれません。
キスは新鮮な状態であればお刺身や昆布〆にしても美味しいですし、今回の動画のように天ぷらやフライなどにしても、身がふわふわで味もクセがなく食べやすい。
わりと小さい魚なので処理は面倒ですが、夏にぜひ味わっていただきたいですね！
