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10月 29 ふくらぎで漬け（づけ）を作りました

最近はハマチ（ブリの小さいもの）が安くなってきたので、刺身を漬けにしてみました。

マグロの漬けは有名ですが、ハマチも鮮度の良いものを使えば美味しく仕上がります。

作る過程をYou Tubeのショート動画でまとめたので、ぜひご覧ください(*^^*)

https://m.youtube.com/shorts/qO56OgcDEOM