昆布〆を使ったお茶漬けはいかが？

2025 2月 23 昆布〆を使ったお茶漬けはいかが？

ブログ 2025年2月23日

前々回のブログでは、当店のネットショップを紹介させていただきました。

現在は昆布〆に絞って販売しております。

ちなみに３月からはホタルイカのシーズンに入りますので、入荷が安定してきた頃からホタルイカ関連商品を販売する予定です。

さて現在販売している昆布〆ですが、もちろんそのままでもおいしく食べられますが、真鯛やヒラメの昆布〆はお茶漬けにしても美味しいのです。

【レシピ】

（材料1人前）

ご飯茶碗1杯分

鯛（ヒラメ）の昆布締め５～６切れ

長ねぎ（小口切り）少々

きざみのり少々

わさび少々

お茶またはだし汁 150ml

天然塩ひとつまみ

[作り方]

1 ご飯を器によそい、鯛の昆布締め、長ねぎ、きざみのり、わさびを乗せる

2 だし汁に天然塩を加えて混ぜ、1にかける

[補足]

・鯛の昆布締めに味がついているので、だし汁の塩味は控えめがオススメ

・お茶の場合、塩は不要

・鯛の昆布締めの昆布を乗せるのもオススメ

こんな感じで作っていただければ、いつもとは違う、ワンランク上のお茶漬けが完成します。お酒を飲んだ後にも良さそうですね！

是非お試しくださいませ！

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