アンコウをさばきました！

2月 14

昨日、お得意様からアンコウのご注文をいただきましたので、仕入れて軽くさばきました。上の写真はアンコウのお腹を開けて内臓を取り出してる途中...

2月 10

建国記念日

2月11日（火）は祝日（建国記念日）のため、休業させていただきます。 2月12日（水）は営業致します。よろしくお願い致します。（写真は...

2月 09

・お刺身盛り合わせ（1人前）です。左上から左回りにアジ・マダラ子付け・甘エビ・ミナミマグロの赤身です。富山湾内ではアジやヤリイカの水揚げが増えてきま...

2月 09

・先日、今年初めてのホタルイカを仕入れました^ ^ 新湊産のホタルイカです。富山湾内のホタルイカ漁の解禁は毎年3月1日...

2月 06

今さらではありますが、当店ではお客様のお会計の際、数種類のキャッシュレスをご利用いただけます^ ^ ↑写真に表示されている種類以外にも、L...

2月 02

今週のハイライト、動画を作りました^ ^ ・1月25日に天神様へ真鯛をお供えしたので、その真鯛を鯛飯にしました^ ^ ダシが出て美味しくなったのはもちろん、...

1月 26

https://youtu.be/5aO1m2YDCzk...

1月 22

https://youtu.be/FwkKl-znbsk...

1月 22

https://youtu.be/PZvZUEjH_aA...

1月 15

https://youtu.be/3PRYyRZJfio...