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1月 27

今週は、いくつかの新商品を作ってみました^ ^ ・カキのごま油漬けカキのごま油漬けは以前にも紹介しましたが、今週は三種類のカキで味比べ...

1月 26

ブリ、甘エビ、カニ身、マダラ、カキ、コハダ、マダラ白子、サーモン、ホタテ貝柱（生食用）、活ヒラメ、ヤリイカ、アジ、ヒラマサ、サバなどあります^ ^...

1月 25

マダイ、紅ズワイガニ、ふくらぎ、活ヒラメ、マトウダイ、アジ、ヤリイカ、サバ、カキ、バイ貝、水タコ、ネギトロ、ホタテ貝柱、コハダ、ナマコ、小バイ、マ...

1月 24

香箱ガニ、カキ、マダイ、ズワイガニ、コハダ、ハタハタ、ウニ、ふくらぎ、アジ、ヤリイカ、サバ、活マダコ、ヒラマサ、メバル、赤ガレイ、アラ、カツオ、...

1月 23

先日、県外へのギフト発送を承りました！今回の内容は… ・ミニ鱒寿司・自家製昆布〆（クルマダイ、ヒラメ）・自家製小バイ煮・自家製白エビから揚げ ...

1月 23

今日は魚津漁港での仕入れでしたが、少なめですm(_ _)m 甘エビ、マダラ、活ヒラメ、ヤリイカ、ヒラマサ、小ダイです！...

1月 22

ヒラマサ、活ヒラメ、アジ、小バイ、ヤリイカ、生クジラ（アイスランド産）、バイ貝、活アワビ、甘エビ、マダラ白子、ウニ、水タコ、カニ身、生食用カキ、...

1月 21

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1月 20

富山では毎年、年末から1月25日まで、男の子のいる家で「天神様」をお供えする風習があります。１月25日にその天神様を片付ける際、尾頭付きのマダイや紅ズワイガ...

1月 20

「カキのごま油漬け」を試作してみました。まず、カキを焼いて水分を抜きます。焼いた後、醤油で少し味をつけました。カキが冷めてから、ごま油とサラダ油を半...