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11月 20

お客様から地物のブリの発送のご注文をいただいていたので、今日、氷見のブリを用意させていただきました！ 10.5キロの立派なブリです。三...

11月 20

今日の仕入れ状況です^ ^ ・生食用のカキ（岡山県産）・コハダ・香箱ガニ（鳥取産）・甘エビ・ブリ（氷見産）・ウニ・刺身用のバイ（石川県...

11月 19

1. 今日は県外への発送のご注文をいただきました！写真では分かりにくいですが、香箱ガニ（ボイル済み）・アオリイカ・カワハギ・アジをそ...

11月 08

1.富山県から西の日本海側で、ズワイガニ漁が解禁になりました。紅ズワイガニ漁は既に9月に始まっているのですが、いよいよ本ズワイガニのシーズンもスター...

11月 06

昨日に引き続き、「今日の魚正」です^ ^ 今日は写真付きで公開してみます！ 1.最近は、富山湾内で毎日アオリイカの水揚げがあります。富山県氷見産...

11月 05

近いうちにホームページを公開するため、毎日の情報公開をどのようにしていこうか、考えています。ちょっと試しに、「今日の魚正」という題名で1日を振り返ってみよう...

10月 28

現在、自社のホームページを作成中です。今までこのブログで（不定期ではありますが）情報発信をしてきましたが、これからはホームページで色々な情報をお届けしていけ...

7月 31

先日も書きましたが、今年は夏の土用の丑の日が2回あります。 1回目は7月20日でしたが、2回目は明日、8月1日です。当店では今シーズン、うな丼の販売を始めま...

7月 16

土用の丑の日が近づいてきました。先日もお伝えしましたが、今年の夏の土用の丑は2回あります。7月20日（金）と8月1日（水）です。今年も暑いので、毎日ウ...

7月 11

久しぶりに生のマグロを仕入れました。正確な数は分かりませんが、福井県内の定置網漁でまとまった量のクロマグロ（本マグロ）の水揚げがあったようで、富山の卸売市場...