8月 19 岩ガキのフライ お盆が過ぎ、岩ガキの季節も終わりに近づいてきました。 富山県新湊産の岩ガキです。 岩ガキは夏場が旬で、生で食べたり、焼いたり揚げたりしても美味しくいただけます... 魚の惣菜
8月 17 イワシの梅煮 先日、小さなマイワシが手に入ったので、梅煮にしてみました。手の薬指か中指ほどの大きさのマイワシです。イワシを煮るときは、どちらかと言えばマイワシよりもウルメイワ... 魚の惣菜
8月 12 手巻き寿司のネタ お盆ですね。皆様はどのようにお過ごしでしょうか？当店は8月14（金）～16日（日）は富山卸売市場が休みのため、休業させていただきます。さて、お盆期間はお刺身やお... 魚の惣菜
8月 11 カレイのから揚げ 当店ではカレイのから揚げを店頭に並べることがあります。小さめの赤ガレイをから揚げにしているのですが、最近はお客様から注文をいただくほどの人気商品になってきました... 魚の惣菜
8月 07 ビッグなカマス 先日、大きなカマスを仕入れました。三重県産のカマスです。ちょっと大きさが分かりにくいかもしれませんね…これでなんとなく大きさが分かっていただけますかね～？とにか... 魚の話
