9月 15 新物イクラ
魚の話 9月15日
毎年この時期になると、新物のイクラの入荷が増えてきます。
昨年の9月に、アメブロでアップした新物イクラの記事です↓
http://ameblo.jp/umaiuomasa/entry-11923039092.html
今年も同じ分量の調味料で作りました。
ちなみに、昨年の記事では書いていませんでしたが、イクラを約1Kg買ってきて、醤油:酒:みりんを100cc:100cc:70ccで作りました。イクラの量によって調味料の量は調整してください。
いや～美味しいです。
出始めの頃はイクラの皮が柔らかく、するすると口の中に入っていきます。これがあると、ご飯が何杯でも食べられそうです。
食べ過ぎに注意が必要ですね(>_<)
