月別: 2024年3月

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明日から4月となり、新年度ですね。 富山湾では毎年4月1日から白エビ漁が解禁になります。 漁の解禁期間は4月から11月末までとなります。 「富山湾しろえび...

今月3月から今シーズンのホタルイカ漁が始まりましたが、今のところ豊漁で値段も安くなりました。 ホタルイカを楽しむには絶好のシーズンと言えそうです。 しかし、...

今回は当店で扱っているマグロについてです。 当店ではかなり前から、冷凍のミナミマグロ(別名インドマグロ)をメインで扱っています。 「本マグロ」と呼ばれるクロ...

最近のブログでも紹介していますが、3月に入りホタルイカのシーズンが始まりました。 毎年ホタルイカのシーズンになると、お客様から「生のホタルイカはどうやって...

今月初めから富山湾内でホタルイカ漁が始まりました。 最初の数日間は順調に水揚げがありましたが、今週6日~9日にかけては悪天候もあり、入荷が少ない状況が続き、値...

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